La renovación de la Manzana del Templo continúa mostrando avances significativos, mientras uno de los puntos gastronómicos más emblemáticos del centro de la ciudad vuelve a recibir al público.
The Roof Restaurant, ubicado en el décimo piso del Edificio Conmemorativo José Smith, reabrió sus puertas tras una renovación sustancial, marcando el regreso de una experiencia culinaria destacada con vista privilegiada al histórico Templo de Salt Lake.
La reapertura del restaurante se suma a otras áreas del edificio que ya estaban en funcionamiento, como el lobby, el entrepiso y The Garden Restaurant. Ahora, The Roof presenta un concepto renovado: deja atrás su tradicional buffet para ofrecer un servicio à la carte con una propuesta culinaria más refinada.
El nuevo menú destaca sabores locales e incluye opciones como pan sin levadura al horno de leña, cortes de carne especiales y reinterpretaciones de clásicos de Utah, entre ellos Funeral Potato Bites y un Utah Scone elaborado con el icónico panecillo de Lion House. Los postres también mantienen este enfoque, con ingredientes como miel producida localmente.
The Roof Restaurant atenderá al público para almuerzos y cenas, de lunes a jueves entre las 11 a. m. y las 9 p. m., y los viernes y sábados hasta las 10 p. m. Más información y reservas están disponibles en theroofslc.com.
En paralelo, los trabajos de renovación del Templo de Salt Lake de La Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días continúan avanzando.
Nuevas y elegantes candelabros de arañas de iluminación fueron instalados en las salas de sellamiento ubicadas en la ampliación norte. Las arañas originales restauradas fueron colocadas en el salón de asambleas, conservando la estética del siglo XIX que caracteriza al edificio.
La ampliación del ala de sellamientos en el lado norte está casi terminada. Este espacio incorporará cinco salones de sellamiento, tres grandes y dos pequeñas, que se suman a las áreas ya existentes.
En total, el templo contará con 22 salones de sellamiento: 10 en la estructura histórica e 12 en la ampliación norte.
Las obras en los edificios de acceso del lado norte también muestran progresos visibles, con nuevos revestimientos de piedra, senderos y áreas ajardinadas en desarrollo. En el lobby principal continúa la fase de acabados, que incluye molduras y carpintería fina.
En el edificio de acceso oeste ya fueron instaladas las placas con las inscripciones “Santidad al Señor” y “La Casa del Señor”. Estas piezas fueron talladas fuera del sitio y completaron su proceso con pan de oro tras su colocación.
Estos avances forman parte del esfuerzo multianual para fortalecer y preservar el Templo de Salt Lake. La Iglesia prevé realizar la jornada de Puertas Abiertas al público a partir de abril de 2027.
Fuente: newsroom.churchofjesuschrist.org
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