En los últimos años, una bebida bastante curiosa empezó a aparecer en TikTok, en cadenas de comida rápida y hasta en programas de televisión: “dirty soda”.

Ahora, la tendencia dio un paso más. McDonald’s anunció nuevas bebidas preparadas, entre ellas una versión de Dirty Dr Pepper, una gaseosa mezclada con sabores y espuma fría. Con eso, una bebida que durante años fue muy conocida en comunidades Santos de los Últimos Días en Utah está llegando a un público mucho más amplio.

Pero ¿qué tiene de especial esta bebida y por qué se volvió tan popular? Conozcamos un poco más de esta tendencia que nació como una opción dulce, social y sin alcohol.

El nombre puede sonar extraño, pero la idea es simple. Se trata de una gaseosa mezclada con crema, jarabes de sabores, hielo y, a veces, un toque de limón o fruta. El resultado es una bebida dulce, cremosa y personalizable, parecida a un postre en vaso.

Aunque hoy muchos la conocen por redes sociales o por los nuevos menús de comida rápida, esta tendencia no nació en internet ni en una gran cadena. Su origen está muy ligado a Utah, Estados Unidos, donde residen miles de miembros de La Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días.

Una bebida que nació como opción sin alcohol

Para entender por qué la “dirty soda” se volvió tan popular, hay que mirar el contexto.

Los Santos de los Últimos Días no consumen alcohol ni café porque se esfuerzan por seguir una ley de salud revelada por Dios, conocida como la Palabra de Sabiduría.

Por eso, en lugares como Utah, las bebidas preparadas con gaseosa se convirtieron en una alternativa social. En vez de reunirse por un café o por un cóctel, muchas personas empezaron a salir por una soda personalizada.

Así nació un espacio distinto: tiendas donde puedes pedir una gaseosa con sabores, crema, limón, frutas o hielo suave. Algo sencillo, pero con la sensación de estar tomando una bebida especial.

En ese sentido, la dirty soda se parece mucho a lo que hoy conocemos como mocktails: bebidas sin alcohol que se sienten más elaboradas, bonitas y divertidas. La diferencia es que la dirty soda no intenta imitar un trago. Parte de algo común, como una Coca-Cola, Sprite, Dr. Pepper o Fanta, y lo transforma en una experiencia nueva.

Por eso no sorprende que cadenas como McDonald’s, Sonic o Taco Bell hayan visto una oportunidad en esta tendencia. Cada vez más personas buscan bebidas sin alcohol que se sientan diferentes, personalizables y más atractivas que una gaseosa común.

Aunque estas bebidas ya eran conocidas en Utah desde hace años, TikTok las llevó a otro nivel.

Los videos mostrando cómo preparar dirty sodas en casa se volvieron virales por una razón muy simple: son fáciles de hacer, se ven llamativas y permiten muchas combinaciones.

Además, celebridades como Olivia Rodrigo y programas como “La vida secreta de las esposas mormonas” hicieron que más personas se preguntaran qué era esa bebida que aparecía una y otra vez en pantalla.

De pronto, algo que parecía muy local se convirtió en una tendencia nacional en Estados Unidos. Y ahora, con marcas grandes sumándose al concepto, la dirty soda dejó de ser solo una curiosidad de Utah para convertirse en una moda mucho más visible.

Más que una moda

Una de las razones de su éxito es que no existe una sola forma de preparar una dirty soda.

Puedes usar gaseosa oscura, gaseosa de naranja, lima-limón o cualquier sabor que te guste. Luego puedes agregarle crema de coco, vainilla, cereza, fresa, durazno, mango o limón.

Cada persona puede crear su propia combinación. Y eso conecta mucho con una generación que disfruta personalizar todo: su ropa, su música, su café, sus fotos y también sus bebidas.

No se trata solo de tomar una gaseosa. Se trata de pedir “tu” versión de esa gaseosa.

La “dirty soda” se volvió popular porque llenó un espacio muy específico: el deseo de tener una bebida social, divertida y sin alcohol.

Para muchos jóvenes adultos, familias y personas que eligen no beber alcohol, estas opciones ofrecen algo distinto. No son solo “lo que queda” cuando no tomas. Son bebidas pensadas para disfrutarse por sí mismas.

Eso explica por qué también conectan con el crecimiento de los mocktails. Cada vez más personas buscan opciones sin alcohol que no se sientan aburridas, improvisadas o demasiado simples.

Y es ahí donde la “dirty soda” encontró su lugar: una bebida dulce, creativa y fácil de compartir.

También por eso las grandes cadenas están prestando atención. McDonald’s no solo está lanzando una bebida más; está entrando a una tendencia que ya tiene historia, cultura y una comunidad detrás.

¿Cómo es su sabor?

Depende de la combinación. Para algunos, mezclar gaseosa con crema puede sonar raro al inicio. Sin embargo, la idea no está tan lejos de bebidas que ya conocemos, como las gaseosas con helado o los floats.

La crema suaviza el sabor de la gaseosa, el limón le da frescura y los jarabes agregan un toque más dulce o frutal. El resultado puede ser intenso, pero también divertido.

No es una bebida para todos los días. Tampoco pretende ser saludable. Más bien, funciona como un gusto ocasional, algo que se disfruta como postre o como parte de una salida con amigos.

La “dirty soda” se volvió popular porque combina varias cosas que hoy llaman la atención: redes sociales, personalización, bebidas sin alcohol y una estética llamativa.

Pero también hay algo más profundo. En una cultura donde muchas reuniones giran alrededor del café o el alcohol, esta tendencia muestra que también se pueden crear espacios sociales alrededor de opciones diferentes.

Para los Santos de los Últimos Días, especialmente en Utah, la dirty soda no fue solo una bebida viral. Fue una forma creativa de compartir, salir, conversar y disfrutar sin poner el alcohol en el centro.

Y quizá esa sea la razón por la que tanta gente la está probando. Porque a veces una bebida no se vuelve famosa solo por su sabor, sino por el momento que crea alrededor.